الكيمياء (علم الصنعة) في الأصل كلمة عربية تعنى الكمي أي السحر الذى يدرس المادة وتفاعلاتها وعلاقاتها بالطاقة . ونظرا لتعدد واختلاف حالات المادة، والتي عادة ما تكون في شكل ذرات، فإن الكيميائين يقومون غالبًا بدراسة كيفية تفاعل الذرات لتكوين الجزيئات وكيفية تفاعل الجزيئات مع بعضها البعض.